我國古代將小雪分為三(san)候：“一候虹藏不見；二候天氣(qi)(qi)上(shang)升(sheng)地(di)(di)氣(qi)(qi)下(xia)(xia)降(jiang)；三(san)候閉(bi)塞而成(cheng)冬。”由于(yu)天空中(zhong)的(de)陽氣(qi)(qi)上(shang)升(sheng)，地(di)(di)中(zhong)的(de)陰氣(qi)(qi)下(xia)(xia)降(jiang)，導致天地(di)(di)不通，陰陽不交(jiao)，所以萬物失去生機，天地(di)(di)閉(bi)塞而轉入嚴寒的(de)冬天。

 小(xiao)雪(xue)節氣(qi)，東(dong)亞地區已(yi)建立起比較穩定的經向環(huan)流，西伯利(li)亞地區常有低(di)壓(ya)或(huo)低(di)槽，東(dong)移時會有大規模的冷(leng)空氣(qi)南(nan)下，我國東(dong)部會出現大范圍大風降(jiang)溫(wen)天(tian)氣(qi)。小(xiao)雪(xue)節氣(qi)是寒(han)潮和強冷(leng)空氣(qi)活動頻數較高的節氣(qi)。強冷(leng)空氣(qi)影響時，常伴有入冬(dong)*次(ci)降(jiang)雪(xue)。

小雪(xue)階段(duan)比入冬階段(duan)氣溫(wen)低。 到了小雪(xue)節(jie)氣，意味(wei)著我國華北地區(qu)將有降雪(xue)。冷空氣使我國北方(fang)大部(bu)地區(qu)氣溫(wen)逐步達到0℃以下。

黃河中下(xia)游平(ping)均初雪(xue)期基本與小(xiao)雪(xue)節令一(yi)致。雖(sui)然開始下(xia)雪(xue)，一(yi)般雪(xue)量較(jiao)(jiao)小(xiao)，并且夜凍晝化。如果冷(leng)空氣勢力較(jiao)(jiao)強(qiang)，暖(nuan)濕氣流又比較(jiao)(jiao)活躍的話，也有可(ke)能(neng)下(xia)大雪(xue)；

南方地區北部開(kai)始進入冬季(ji)。“荷盡已無擎雨(yu)蓋，菊殘猶有傲霜枝(zhi)”，已呈初冬景象。

飲食保健

在中國北方，小雪時節，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發或加重抑郁癥。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等；宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。[3]

腌制(zhi)臘肉

民間有：“冬(dong)臘(la)風腌，蓄以御冬(dong)”的習(xi)俗(su)。小雪(xue)后氣(qi)(qi)溫急劇下(xia)降，天氣(qi)(qi)變(bian)得干燥(zao)，是加工臘(la)肉(rou)的好時候。小雪(xue)節(jie)氣(qi)(qi)后，一些農家(jia)開始動手做(zuo)香腸、臘(la)肉(rou)，等到春節(jie)時正好享受美食。

品(pin)嘗糍粑

在南方(fang)某些地(di)方(fang)，還有農歷十月吃糍(ci)(ci)粑的(de)(de)習俗。古時，糍(ci)(ci)粑是(shi)南方(fang)地(di)區(qu)傳統的(de)(de)節日祭(ji)品，*早(zao)是(shi)農民用來祭(ji)牛神的(de)(de)供品。有俗語“十月朝，糍(ci)(ci)粑祿(lu)祿(lu)燒”，就是(shi)指(zhi)的(de)(de)祭(ji)祀事件.

小雪時候(hou)適(shi)當進(jin)補可平(ping)衡陰陽，但進(jin)食(shi)過多高熱量的(de)補品，會導致胃、肺火盛，表現為(wei)上(shang)呼吸道(dao)、扁(bian)桃腺、口腔黏膜(mo)炎癥或便秘、痔(zhi)瘡等。因此。進(jin)補的(de)時候(hou)尤(you)其要注意是否(fou)符合進(jin)補的(de)條件，虛(xu)則(ze)補，同時應當分清補品的(de)性(xing)能(neng)和(he)適(shi)用范(fan)圍，還(huan)應再吃些(xie)性(xing)冷(leng)的(de)食(shi)物(wu)，如蘿卜、松花蛋等。

氣(qi)虛者的補法

所(suo)謂氣(qi)(qi)(qi)虛(xu)即氣(qi)(qi)(qi)不夠(gou)用，動則氣(qi)(qi)(qi)喘、體倦(juan)、懶言、常自汗出(chu)、面色(se)眺白(bai)、舌淡白(bai)、脈虛(xu)弱無力(li)。氣(qi)(qi)(qi)虛(xu)之人可選(xuan)用人參進補。

人(ren)參性(xing)溫、味甘微(wei)苦，可大補元氣，是(shi)補氣要(yao)藥，《本經》謂“明(ming)目開心益(yi)智，久服輕身延年(nian)”，近(jin)代研究(jiu)證明(ming)，人(ren)參可調(diao)節網狀皮膚系統功能(neng)，其所含(han)人(ren)參皂甙。確(que)實具有(you)抗衰(shuai)老作用。使用時。可用人(ren)參一(yi)味煎(jian)湯(tang)，名(ming)獨(du)參湯(tang)，具有(you)益(yi)氣固脫(tuo)之功效，年(nian)老體(ti)弱之人(ren)，長服此湯(tang)，可強身體(ti)。人(ren)參若(ruo)切成(cheng)飲片，可補益(yi)身體(ti)，防御(yu)疾病，增強肌體(ti)抗病能(neng)力 。

血虛者的(de)補(bu)法

所謂(wei)血虛(xu)，即是營養人體的(de)物質(zhi)不足，不能發揮濡養人體的(de)作用，表現為不耐勞(lao)作、面色無華(hua)、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細(xi)。血虛(xu)體質(zhi)者當(dang)選龍眼(yan)肉(rou)進補。

相(xiang)關(guan)民俗

腌(a)臘肉

民間有：“冬臘(la)風(feng)腌(a)，蓄(xu)以御冬”的(de)習俗(su)。小(xiao)雪(xue)后(hou)(hou)氣(qi)溫(wen)急劇下降(jiang)，天(tian)氣(qi)變得(de)干(gan)燥，是加工臘(la)肉(rou)的(de)好(hao)時候。小(xiao)雪(xue)節氣(qi)后(hou)(hou)，一些農家開始動手做(zuo)香腸、臘(la)肉(rou)，把(ba)多余的(de)肉(rou)類用傳統(tong)方(fang)法儲(chu)備起來(lai)，等到春節時正好(hao)享(xiang)受美(mei)食。

吃糍(ci)粑(ba)

糍粑(ba)（資料(liao)圖(tu)片）

在南方某些地方，還有(you)(you)農(nong)歷十月吃糍粑(ba)的(de)習俗(su)。糍粑(ba)是用(yong)糯米蒸熟(shu)搗爛后所制成的(de)一種食(shi)品(pin)，是中國南方一些地區流行的(de)美食(shi)。古(gu)時，糍粑(ba)是南方地區傳統的(de)節(jie)日祭(ji)品(pin)，*早是農(nong)民用(yong)來祭(ji)牛神的(de)供品(pin)。有(you)(you)俗(su)語“十月朝，糍粑(ba)祿(lu)祿(lu)燒”，就(jiu)是指的(de)祭(ji)祀事件。

曬魚干

小雪時臺(tai)灣(wan)中南(nan)部海(hai)邊的漁(yu)民(min)們(men)會(hui)開始曬魚干、儲存乾糧。烏(wu)魚群會(hui)在小雪前后來到(dao)臺(tai)灣(wan)海(hai)峽，另外還(huan)有旗魚、沙魚等。臺(tai)灣(wan)俗諺：十月(yue)豆，肥到(dao)不見頭，是指在嘉義縣(xian)布袋一(yi)帶，到(dao)了(le)農歷十月(yue)可以捕到(dao)“豆仔魚”。

吃刨(bao)湯

小(xiao)雪前后，土家(jia)族群眾(zhong)又開始了一(yi)年(nian)(nian)(nian)一(yi)度的(de)“殺年(nian)(nian)(nian)豬，迎新年(nian)(nian)(nian)”民俗(su)(su)活(huo)動，給(gei)寒冷的(de)冬天增添了熱(re)烈的(de)氣氛。吃(chi)“刨湯(tang)”，是土家(jia)族的(de)風俗(su)(su)習慣；在“殺年(nian)(nian)(nian)豬，迎新年(nian)(nian)(nian)”民俗(su)(su)活(huo)動中(zhong)，用熱(re)氣尚(shang)存(cun)的(de)上等(deng)新鮮豬肉，精心烹飪而成的(de)美食稱為(wei)“刨湯(tang)”。

今年(nian)農(nong)(nong)歷小雪之際，湘(xiang)西土(tu)(tu)家(jia)族(zu)苗族(zu)自治州龍山縣石牌(pai)鎮(zhen)的(de)土(tu)(tu)家(jia)族(zu)農(nong)(nong)民，用剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)殺年(nian)豬的(de)新鮮豬肉，在家(jia)中烹飪土(tu)(tu)家(jia)族(zu)傳統美食“刨湯(tang)”，準備用來款待(dai)親朋好友。

2015年11月(yue)22日已進(jin)入二十四(si)節氣中的小(xiao)雪,大(da)家務必注意保暖御寒,添加衣物!

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